Холестерин – полезное вещество, которое вырабатывается в печени и поступает в организм из еды, употребляемой человеком. Однако при большом количестве холестерина в организме, существует опасность развития тромбов и холестериновых бляшек в кровеносных сосудах. Чтобы снизить количество этого вещества до оптимального уровня, медики рекомендуют употреблять в день небольшую порцию корицы. Чем же обусловлена связь такого сочетания, как корица и холестерин, и как необходимо принимать в пищу корицу, расскажет эта статья.
Содержание
Состав
Кумарин в составе корицы способствует уменьшению уровня холестерина
Корица – это кора коричного дерева, которая используется с давних пор. Упоминание об этом полезном средстве относятся еще к третьему веку до нашей эры. Тогда она была на вес золота, только очень богатые люди могли себе позволить такую роскошь – приобрести корицу!
Это говорит о множестве полезных свойств такой приправы, которая на сегодняшний день стоит совсем недорого. К тому же сейчас существуют случаи подделки этой пряности. Например, коричный экстракт – современный запатентованный заменитель корицы. Или вполне может быть, что к приобретенной на рынке корице, были подмешаны некоторые вещества, не всегда полезные, кстати.
Намного безопаснее приобретать корицу в виде палочек, а не в перемолотом виде. Так больше шансов получить натуральную пряность, без добавок. Лучше всего покупать ту корицу, которая была изготовлена в странах, где она растет.
Есть несколько видов корицы:
- Цейлонская;
- Малабарская;
- Китайская;
- Циннамон.
Что же такого полезного содержится в составе корицы?
В состав такой полезной пряности, как корица, входят:
- пищевые волокна;
- клетчатка;
- различные дубильные вещества;
- полифенол;
- минеральные вещества;
- кумарин;
- витамин А, В2, В3, Е, К;
- смола;
- крахмал;
- слизь;
- эфирные масла.
Энергетическая ценность корицы составляет 24 килокалория, в ней содержится 0,12 граммов жиров, 8 граммов углеводов и 0,4 грамма белка.
Полезные свойства корицы
Известная пряность обладает целым списком полезных веществ. Еще в древние времена людей лечили корицей от таких болезней, как артрит, кашель и вирусных заболеваний. Также пряность оказывает положительное влияние на пищеварение, помогает от диареи и при повышенном холестерине. Корицу принимают как противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное и мочегонное средство.
Пряность положительно влияет на работу почек и печени, помогает в обеспечении правильного функционирования всех органов человека. Корица имеет воздействие на клетки мозга – благодаря этой специи, мозг насыщается кислородом, улучшается память и внимание. Она снижает стресс и нервное напряжение.
С давних пор корицу использовали как лечебное средство при простудах. С этой целью ее добавляли в ванну. Также ее клали в теплое молоко и выпивали средство трижды в день. После этого проходили симптомы простуды: заложенность носа, боли в мышцах, мигрень и т.д.
Масло этой пряности используют как болеутоляющее. Также его назначают при лечении многих заболеваний, одними из которых являются метеоризм, грипп, угревые воспаления, колит и др.
Не секрет также, что эта фантастически полезная пряность помогает при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Также ей лечатся различные язвы и болячки.
При воспалении мочевого пузыря корица просто незаменима, а также она укрепляет сердечную мышцу и препятствует возникновению инфаркта.
Противопоказания
Часто происходит, что из-за приятного вкуса люди злоупотребляют корицей, однако, это только несет вред организму, а не помогает ему. У этой пряности множество противопоказаний и побочных эффектов. Наличие в составе корицы кумарина способствует не только уменьшению холестерина, но и развитию головных болей, мигрени, а также вредит общему состоянии печени.
Людям с повышенной нервной возбудимостью следует отказаться от употребления этой специи.
Особый запрет на применение корицы относят к беременным на третьем триместре. В противном случае возможен тонус матки, который может привести к преждевременным родам. Следует помнить, что беременным любые пряности, не только корица, будут опасны.
При наличии кровотечений, внутренних или внешних, необходимо отказаться от употребления корицы, так как в обратном случае кровотечение только начнется сильнее. Если человек обладает таким редким заболеванием, как гемофилия, то корица строго противопоказана. Дело в том, что эта пряность способна понизить свертываемость крови, что плохо скажется на самочувствии раненого человека.
При употреблении каких-либо лекарственных препаратов, следует ограничить в рационе корицу. Медикаментозные препараты плохо взаимодействуют с этой пряностью, эффект от применения лекарств снижается до минимума.
Аллергия также является серьезным противопоказанием к употреблению корицы. Также нельзя использовать специю в еде, если у человека существует индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в ее состав.
Рецепты с корицей
Кефир с корицей очищает сосуды и снижает холестерин
Существует множество рецептов с этой пряностью, практически все медики положительно оценивают такое лечение, как корица против холестерина. Необходимо посоветоваться со специалистом перед тем, как употребить эту пряность в качестве лекарства. Рецепты корицы от холестерина очень действенны, необходимо лишь следовать указанным нормам в рецепте. Народные средства лечения корицей очень распространены, и, судя по отзывам, помогают в лечении от большого содержания холестерина в крови.
Мед и корица
Одним из самых распространенных рецептов от холестерина, является сочетание меда и корицы. Его очень легко принимать – утром натощак можно съесть хлеб, на котором будет намазан мед с добавлением этой пряности.
Также можно приготовить специальный коктейль с медом и пряностью. Сначала нужно приобрести порошок корицы или самостоятельно измельчить специю. На одну дозу приходится половина чайной ложки корицы и целую чайную ложку меда. Все это необходимо положить в стакан и залить кипятком. Затем следует подождать 30 минут, после чего половину содержимого в стакане нужно выпить перед тем, как лечь спать, а вторую выпить утром, строго на голодный желудок. Принимать лекарство нужно каждый вечер и утро в течение двух или трех недель.
Чай с корицей и медом
Чай с корицей снижает вязкость крови и улучшает кровоток
Также можно приготовить чай с добавлением меда и корицы. Желательно пить зеленый чай, так как черный может увеличить уровень холестерина в организме человека. На кружку чая достаточно половины чайной ложки пряности. Этот чай также помогает избавиться от лишнего веса. Приготовляется он с вечера, настаивается полчаса. Затем добавляется чайная ложка меда и корица. Перемешивается, выпивается половина кружки. Остальную часть надо убрать на холод и выпить с утра строго на голодный желудок.
Овсяная каша с корицей
Весьма полезными могут быть каши со смесью меда и корицы. Более полезной будет каша из овсяных хлопьев. Необходимо, чтобы хлопья были без добавок и ароматизаторов. Это блюдо помогает очистить сосуды от бляшек. В готовую кашу надо положить чайную ложку меда и щепотку корицы для снижения холестерина.
Кефир с корицей
Кефир с корицей следует принимать сроком не менее 10 дней. 200 грамм кефира утром необходимо выпить с чайной ложкой корицы, добавленной в напиток. Также в стакан с кефиром и корицей можно добавить чайную ложку овсяных хлопьев. Также хорошо выпить напиток со специей и на ужин. Это средство используется для чистки сосудов и понижения уровня холестерина в крови.
Главное – не превышать положенную дозировку и тогда лечение пойдет на пользу. И конечно, перед применением любого способа с корицей надо посоветоваться с лечащим врачом.
