Сердечно-сосудистые заболевания в настоящее время держат пальму первенства среди всех болезней россиян. Они же являются основной причиной смертности. И ни для кого не секрет, что инфаркт и инсульт случаются, если уровень холестерина повышен. Поэтому важно контролировать холестерин в крови, сдавать анализы регулярно и, конечно, соблюдать диету. Потому что некоторые продукты способствуют повышению холестерина.
Многие слышали о пользе козьего молока, оно помогает при лечении многих недугов. Но связаны ли козье молоко и холестерин?
Состав козьего молока
Козье молоко не содержит казеина и его можно пить в сыром виде
Козье молоко с давних пор ценится довольно высоко в народе, прежде всего благодаря своему составу.
В козьем молоке содержится:
- бета-каротин;
- белки;
- жиры;
- витамин А;
- витамин РР;
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин В;
- кальций;
- никотиновая кислота;
- магний;
- фосфор;
- натрий;
- молибден и др.
Единственное чего мало в этом продукте, это железа, поэтому козье молоко не рекомендуется пить людям с пониженным гемоглобином. А в остальном это молоко очень полезно и взрослым, и детям. Оно не содержит бактерий, поэтому его очень полезно и безопасно пить в сыром виде.
Польза козьего молока
Козье молоко разрешается пить даже младенцам, потому что в нем не содержится казеина. А это значит, что от его употребления никогда не будет аллергических реакций. Кроме того, козье молоко улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поэтому его надо пить при расстройстве пищеварения.
Однако молоко, вынутое сразу из холодильника, пить нельзя, потому что в холодном виде оно вызывает запоры. Еще оно содержит много кальция, благодаря чему защищает организм от остеопороза, переломов и укрепляет костный аппарат.
Еще козье молоко обладает следующими полезными свойствами:
- Укрепляет иммунитет благодаря содержанию в нем ненасыщенных жирных кислот и витаминов.
- Поскольку в нем содержится оротовой кислоты намного меньше, чем в коровьем молоке, то его можно пить в большом количестве без опасения вреда для печени.
- Благодаря содержанию в молоке большого количества витамина В 12, нормализуется обмен веществ, а присутствие калия и магния улучшают работу сердца и сосудов.
- Также этот продукт исцеляет при нарушениях работы щитовидной железы.
- Обладает противоопухолевым действием.
- Помогает при туберкулезе, холецистите, экземе, гепатите, артритах, мигрени.
Кисломолочные продуты, полученные из козьего молока, отличаются высокой пользой при нарушениях микрофлоры кишечника.
Женщинам, следящим за своей внешностью, козье молоко поможет сохранить надолго упругость кожи и крепость волос. Если делать часто маски с добавлением этого продукта, то исчезают пигментные пятна с кожи, мешки под глазами становятся незаметными, кожа перестает быть сухой и безжизненной. Если ополаскивать волосы козьим молоком, то исчезнет перхоть, волосы станут блестящими и послушными.
Влияние на холестерин
Козье молоко снижает уровень холестерина в организме
Некоторые уверены, что козье молоко повышает холестерин, поэтому избегают пить его при наличии сердечно-сосудистых заболеваний. Правильно ли это? Действительно ли оно повышает холестерин в крови?
Как показали исследования, этот продукт содержит компоненты, понижающие холестериновый уровень, от которого увеличивается риск инфарктов и инсультов. Но такая способность сохраняется только в свежем молоке, кипячение убивает многие полезные вещества. Козье молоко при повышенном холестерине можно и нужно употреблять, потому что оно рассасывает бляшки в сосудах и благоприятно влияет на уровень триглицеридов. Ненасыщенные кислоты, содержащиеся в нем, оказывают антисклеротическое действие. Так что на вопрос: есть ли в козьем молоке холестерин, можно ответить отрицательно.
Козье молоко полезно пить при гипертонии, сахарном диабете, стенокардии, т.к. в нем содержатся калий, магний, полиненасыщенные кислоты Омега-6.
Противопоказания
Кроме полезных свойств козье молоко имеет противопоказания, как и другие продукты.
Прежде всего, в ограничениях к его употреблению стоит индивидуальная непереносимость. Не стоит также пить его натощак, потому что это приведет к расстройству пищеварения. То же самое может случиться, если выпить несвежее козье молоко. Стоит также соблюдать дозировку, потому что может получиться не очень хороший результат, если выпить слишком много молока. В день можно пить не больше 4-5 стаканов этого продукта.
Значит можно сделать вывод, что при повышенном содержании холестерина в крови можно употреблять козье молоко, потому что оно оказывает антисклеротическое действие.
Полезная статья. Спасибо