Связь семечек подсолнуха с уровнем холестерина

Для того чтобы избежать многих заболеваний необходимо знать свойства употребляемой пищи. Семечки подсолнуха являются одним из самых популярных продуктов питания.

Семечки и холестерин никак не связаны между собой. Кроме того, семена подсолнуха имеют массу положительных качеств и негативно влияют на формирование холестериновых бляшек.

Состав семечек подсолнуха

Семечки подсолнуха содержат вещества укрепляющие артерии и сосуды

Чтобы понять, можно ли есть семечки при холестерине, необходимо подробно ознакомиться с химическим составом продукта. Семена подсолнуха содержат массу полезных веществ, которые способствуют нормальному функционированию органов желудочно-кишечного тракта, стабилизируют качество крови, налаживают обменные процессы в организме.

Химический состав семечек на 100 г:

1. витамины (А, В1-В9, В12, РР, С, Д, Е);
2. микроэлементы (цинк, железо, селен, марганец);
3. макроэлементы (фосфор, кальций, натрий, калий, магний);
4. белки – до 22 г;
5. жиры – до 67 г;
6. углеводы – до 17 г.

Пищевая ценность зависит от сорта семечек. Энергетическая ценность составляет примерно 600 ккал на 100 г.

Ценные качества семян подсолнуха

Вышеперечисленные компоненты, входящие в состав продукта, являются незаменимыми для организма. Регулярное употребление семян подсолнуха способно положительно повлиять на следующие факторы:

1. Нервная система. Повышенное содержание витамин и растительных жиров способствует стабилизации психоэмоционального фона, устранению приступов тревожности, агрессии, раздражения. Тиамин позволяет поднять настроение, успокоить нервную систему, снизить вероятность депрессии и стрессовых состояний.
2. Желудочно-кишечный тракт. Семечки обладают способностью нормализовать функции ЖКТ за счет высокого содержания клетчатки. На 100 г продукта приходится примерно 40% суточной нормы волокон. Регулярность и умеренность употребления продукта позволит запустить процесс очистки кишечника от шлаков и токсинов. Со временем стабилизируется активность двенадцатиперстной кишки, при затрудненном стуле облегчается отхождение каловых масс.
3. Иммунная система. Входящие в состав семечек белки и жиры способствуют укреплению защитных функций организма. Полезные вещества укрепляют сосуды, проникая в клеточные мембраны, что препятствует разрушению сосудистого защитного барьера вирусами и бактериями.
4. Кожный покров. Положительное влияние на кожу оказывают витамины А, Е и Д. Элементы снижают скорость старения эпителия, повышают его эластичность, защитный барьер.
5. Костная ткань. Семечки подсолнуха содержат 370 мг кальция на 100 г продукта, что в полтора раза больше, чем в молочных продуктах. Дополнительное присутствие в составе фосфора и витамина Д благотворно влияют на зубную эмаль.
6. Мужское здоровье. Употребление семечек способствует повышению потенции, уровня живых сперматозоидов. Набор микроэлементов и витаминов необходим для профилактики заболеваний семенных канальцев и простаты.
7. Женское здоровье. Семена подсолнуха содержат широкий комплекс жиров и аминокислот, которые облегчаю приступы приливов в период менопаузы. Высокий процент витаминов важен для репродуктивной функции и течения беременности.
8. Артериальное давление. Магний способен слегка снизить кровяное давление. Препятствует разрушению сосудов, положительно влияет на состояние сердчно-сосудистой системы в целом.

При умеренном употреблении семечек происходит стимуляция иммунитета и функционирования органов.

Влияние семечек на холестерин

Семечки подсолнуха снижают вероятность скапливания холестерина в организме

Наличие холестерина в организме должно быть обязательно, но повышенное его содержание приводит к серьезным патологиям, таким как заболевания сердца и сосудов. Формирование холестериновых бляшек опасно развитием инсультов, тромбозов.

Холестерин и сушеные семечки подсолнуха имеют только полезную взаимосвязь. Входящие в состав фитостеролы и аминокислоты способствуют снижению проникновению «вредного» холестерина в кровь и повышению уровня «полезного» холестерина.

Именно «вредный» холестерин приводит в стенокардии, ишемии, атеросклерозу и гипертонии. Для формирования сбалансированной диеты рекомендуется обратиться к специалисту.

Противопоказания

При употреблении семечек нужно помнить о том, что в сутки рекомендуется кушать не более одной горсти продукта. Кроме полезных свойств семена подсолнуха обладают следующими недостатками:

1. Скорлупа может повредить зубную эмаль, поэтому лучше использовать другие способы очистки семечек. Ежедневная очистка семян зубами неизбежно приведет к их разрушению.
2. При наличии патологий желудочно-кишечного тракта в стадии обострения не рекомендуется употреблять семечки.
3. Продукт обладает высокой калорийностью, поэтому противопоказан при наличии лишнего веса. Особенно пагубно на состояние фигуры влияют жареные семечки с солью.
4. В редких случаях возможно развитие аллергии. Этот фактор срабатывает индивидуально и зависит от иммунологических реакций организма на химический состав семечек.

Необходимо кушать только чистые и сухие семечки, которые не имеют признаков грибкового и гнилостного поражения.

Заключение

Семечки подсолнуха абсолютно не влияют на повышение холестерина в крови. Напротив, правильное употребление продукта способствует очищению организма от вредных веществ и насыщению полезными веществами.

Схожие Статьи

Молоко при повышенном холестерине

Все о чае и его влиянии на холестерин: различие между черными и зелеными сортами

Как принимать красный рис при повышенном холестерине

Употребление гречки при повышенном холестерине

Чернослив при повышенном холестерине

Сочетание кваса и холестерина